Paradores cumple 90 años de historia y lo hace con buena salud financiera. En la actualidad, la situación de esta empresa pública dista mucho de los números rojos que a punto estuvieron de abocarla a la quiebra. Pero la gestión durante el Gobierno de Mariano Rajoy dio como fruto una empresa saneada y rentable que ahora cae en manos de un nuevo Ejecutivo.
Durante varios años Paradores acumuló una deuda de 85 millones de euros y continuos números rojos en sus balances económicos. Además, la deuda bancaria llegó a ascender a los 81 millones de euros, mientras que los gastos de personal representaban el 56% del total del importe neto de la cifra de negocios en 2011.
La llegada de Ángeles Alarcó en 2012 y la nueva estrategia dio sus frutos. La presidenta se vio obligada a acometer una serie de medidas, entre ellas un ERE pactado con los sindicatos –con el visto bueno de la Audiencia Nacional y el Tribunal Superior de Justicia– que afectó a 350 personas.
A ello hay que sumar la refinanciación de la deuda bancaria, unido a una intensa actuación de racionalización de los costes operativos y comerciales, y las reformas de gestión como centralización de las compras. Dentro de todas estas reformas Alarcó destaca la “gran reforma, que ha dado sus frutos, de su gastronomía, que supone el 50% de los ingresos de Paradores, para adaptarla al cambio registrado en los gustos del consumidor”.
Pero quizás no se hubieran alcanzado estos resultados si no hubiera realizado un cambio de modelo de gestión, segmentando la oferta y abriendo otras líneas de negocio. Alarcó explica que fue también importante “aplicar los nuevos sistemas comerciales, con cambios de estructura y de funcionamiento, que trajeron de manera inmediata mejores resultados, que a sus vez generan más recursos, para seguir financiando otras reformas necesarias. Reformas que a su vez aligeran los procedimientos e ilusionan a todos los trabajadores al ver buenos resultados”.
Tras seis años de pérdidas continuas, Paradores volvía a dar beneficios en 2016. “Resulta verdaderamente notable que una sociedad que estaba literalmente quebrada en 2011 haya podido darle la vuelta a sus cifras en menos de dos años, y tener un crecimiento sostenible a partir de ese momento”, asegura Alarcó.
UNA EMPRESA SANEADA
Hoy, Paradores es una empresa saneada. El 49% de sus ingresos provienen de la restauración. En 2017 facturó 260,8 millones de euros, su Ebitda creció un 5% hasta los 46,1 millones de euros y alcanzó un beneficio neto de 17,6 millones.
Paradores es el ejemplo de una empresa pública que ha vivido los cambios de gestión en función del partido político que estuviera en el Gobierno. Por ello, Alarcó asegura que “modernizar las empresas públicas es inaplazable”, además de conseguir generar una nueva cultura administrativa y organizativa en ellas. De hecho, pone en duda el posible exceso para controlar las empresas públicas, «sin dejarles mano de maniobra para actuar y ser más eficaces».
90 AÑOS DE PARADORES
Paradores, desde sus inicios, ha pretendido mostrarse como un escaparate de las tradiciones, la riqueza arquitectónica y el arte de nuestro país, fomentando el turismo y la difusión cultural.
Las 30 plazas con las que comenzó Paradores de Turismo al inaugurarse el primer establecimiento de la Red en la Sierra de Gredos, en 1928, se han convertido en más de 10.000 y los establecimientos suman un total de 97. En la actualidad en Paradores trabajan más de 4.000 profesionales.
Además de contar con establecimientos en nueve ciudades declaradas Patrimonio de la Humanidad, más de la mitad de los paradores de la Red se encuentran ubicados en entornos monumentales, y otros muchos permiten alojarse en los parques nacionales y en las áreas naturales más interesantes de España.
