Mercadona siempre se ha caracterizado por su trabajo con sus marcas blancas. Marcas como Deliplus, Bosque Verde y por supuesto, Hacendado, eran líderes del mercado. Sin embargo, estas marcas están fabricadas por interproveedores, que siempre han sido de máxima calidad. Eso sí, antiguamente, un proveedor fabricaba toda una gama de productos, y entonces, algunos eran muy buenos, y otros no tanto.
Sin embargo, con la nueva estrategia de Marca Propia de Mercadona, todo esto ha cambiado. Vamos a ver los 10 cambios que tendrá este supermercado gracias a este cambio de modelo, muchos de ellos positivos, pero también alguno negativo.
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Fin de la exclusividad

El primer cambio que nos vamos a encontrar, es el fin de la exclusividad de los productos de Mercadona. Antiguamente, una marca tenía la exclusividad sobre una gama entera de productos. Por ejemplo, Siro hacía las galletas, Casa Tarradellas hacía el jamón york y las pizzas…
Ahora, eso ya se ha terminado. Con este nuevo modelo, la exclusividad desaparece. Por ejemplo, podemos tener que Casa Tarradellas hace las pizzas de jamón, pero las pizzas de 4 quesos podrían ser hechas por otra marca. Así mismo, las galletas de chocolate pueden estar hechas por Siro, pero las galletas María las podría hacer otra marca como por ejemplo Gullón.
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Productos de Mercadona uno por uno

Lo siguiente a destacar, es que ahora mismo, ya no se negocian los contratos por gamas, sino uno por uno. De este modo, no solo tenemos que se acabó la exclusividad, sino que cada proveedor tendrá que negociar los productos uno por uno. Mercadona ha tenido unos 1400 proveedores, sin embargo, ahora podrían ser muchos más.
De este modo, todo va a cambiar. Si una marca demuestra ser mejor que otra, puede quitarle un producto, pero solo uno solo. Así, se consigue que cada marca fabrique solo un producto, no toda una gama entera como antes sucedía.
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Aprovechar nuevas oportunidades

Todas estas novedades, se traducen en nuevas oportunidades para Mercadona. Antes, debido a la rigidez del contrato, los interproveedores hacían toda una gama. De este modo, teníamos unos productos muy buenos, pero otros que no lo eran tanto. Esto se traducía en pérdidas de ventas en algunos productos que no eran de la calidad esperada.
De este modo, se pueden aprovechar mejor las oportunidades, debido a tener una mayor flexibilidad. Así, por ejemplo, no solo podrán tener las mejores pizzas del mercado, sino también el mejor jamón, por poner un ejemplo.
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Más variedad

Mercadona también podrá tener más variedad de productos, al tener más proveedores. Antes, un proveedor fabricaba solo una gama, pero ahora, al negociar producto a producto, entrarán nuevos proveedores y se fabricarán nuevos productos que antes no estaban. Es más, incluso ya se están fabricando nuevos productos de belleza.
Antes, al haber poca variedad de productos y de proveedores, las ventas estaban bajando. Además, esta medida se ha hecho debido al auge del comercio online, el cual ha aumentado la demanda en la variedad de proveedores y productos. Mercadona se debe adaptar al mercado si no quiere perder el liderato.
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Fin de la permanencia de 3 años

Antiguamente, Mercadona firmaba con los interproveedores contratos largos, de duración de unos 3 años. De este modo, ambos estaban atados el uno al otro. Si un producto no daba la talla, no podían despedir al proveedor hasta el final del contrato, y muchas veces, al tener exclusividad no merecía la pena. Si por ejemplo Siro hace buenas galletas de chocolate y malas galletas María (es un ejemplo, pues creo que las galletas son excelentes), acabar el contrato con Siro obligaba a perder las galletas de chocolate.
Gracias a esto, el contrato es indefinido, es decir, que no tiene una duración determinada. De este modo, si un producto no da la talla, será retirado mucho antes, sin tener que esperar 3 años. Así, se logra aumentar la variedad de productos, la competitividad del supermercado y por lo tanto, aumentar las ventas.
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Subida de costes

La única pega que tiene toda esta medida, es que los costes suben. La razón es que antes, al negociar categorías enteras, a Mercadona le salía más barato. Sin embargo, ahora mismo, al negociar uno por uno, los costes van a subir. Las marcas necesitan rentabilidad, y si solo tienen exclusividad sobre un producto, van a pedir más dinero.
De este modo, pueden ocurrir dos cosas. O que Mercadona recorte gastos para amortizar estos costes, o que suban los precios de los productos. Sin embargo, no hay que adelantarse, pues es mejor ver lo que sucede y qué efecto la medida tiene en el futuro.
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Posible salto al exterior

Los interproveedores de Mercadona en estos últimos años, no trabajan exclusivamente con ellos. De hecho, algunas marcas como Siro, están creciendo y expandiéndose al mercado mundial. De momento, Mercadona solamente está en España y en Portugal, pero al igual que han hecho otros, podría dar el salto al exterior.
Podría aprovechar la experiencia internacional de sus interproveedores de siempre para dar un salto al exterior. De este modo, podrían conocer mejor las necesidades de los clientes de otros países, y tener allí estrategias de mercado distintas. Además, al entrar nuevos interproveedores gracias a las nuevas políticas de marca propia, también pueden llegar a más países.
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Aumento de la calidad

Aunque sí que es verdad que todo sea más caro, también es verdad que la calidad aumenta. Ya lo hemos venido repitiendo durante todo el artículo que Mercadona tiene como principal objetivo aumentar las ventas. Al negociar los productos uno por uno, consigue que sólo el mejor producto sea apto, y favorece la libre competencia entre todos los proveedores.
Ahora, si Casa Tarradellas no hace el mejor jamón de york, Mercadona podrá reemplazarlo por otro proveedor, pero sin perder las pizzas. De este modo, se consigue que todos los productos sean de alta calidad.
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Cambio de nombre a “Totaler”

Los interproveedores ya dejarán de llamar así. Mercadona lo ha cambiado el nombre a “totaler” o “proveedor totaler”. Ellos lo definen como una evolución en su modelo de negocio, pues ya hemos visto que los nuevos “totaler”, no tienen las mismas condiciones que los antiguos interproveedores.
Además, llama la atención el nombre anglosajón, algo que puede indicar la confirmación de algo que ya hemos mencionado. Mercadona, puede estar intentando dar el salto al exterior, y por ello, está también cambiando la forma de negociar con proveedores.
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Si es bueno, habrá relación a largo plazo

Aunque ahora ya no haya permanencia, irónicamente, hay más posibilidades de que un proveedor se quede más tiempo trabajando con Mercadona. La razón es que, si tú fabricas el mejor producto del mundo, y exclusivamente ese producto, no te van a reemplazar por otro.
Sin embargo, con el antiguo modelo, si hacías unas galletas María muy buenas y unas galletas de chocolate muy malas, si las de chocolate no eran de calidad, podías perder el contrato completo. En cambio, con este modelo, perderás el de las galletas de chocolate, pero el de las galletas María lo vas a conservar.