viernes, 28 enero 2022 13:47

Mousse de aguacate: el entrante más fácil y exquisito para un día especial

Sin duda suena muy exótico y original. Seguramente nunca has oído hablar de esta receta, ni imaginado el usar el aguacate para hacer una mousse, pero puede ser una gran opción de cara a fechas especiales para sorprender a la familia e invitados. Vamos a ver cómo hacer este entrante propio de cocina gourmet de manera fácil, para no quedarse sólo en la habitual mousse de limón.

Este plato, aunque suene a postre, se consume como norma general como entrante y es adecuado durante todo el año. Es un plato que suele estar cocinado sobre una base propia de sopas y cremas pero con una personalidad y sabor de lo más propio y casi exclusivo. Verás lo sencillo, rápido y barato, puesto que requiere muy pocos ingredientes. Vamos allá.

 

Ingredientes para la mousse de aguacate

Mousse de aguacate

Obviamente necesitarás un aguacate y además estos ingredientes:

  • 250 ml de leche.
  • Una lima.
  • 500 gramos de berberechos.
  • Azúcar.

Luego te mostraremos otra variante añadiendo otros ingredientes por si quieres ya dar el do de pecho y ofrecer dos variedades de mousse con la misma base.

 


- Publicidad -